為切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，有效應對校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，最大限度減輕事故造成的損失，切實保證師生的生命安全，維護學校社會穩(wěn)定、促進學校教育的健康發(fā)展，我校于2024年12月18日開展了食品安全突發(fā)事件應急演練活動。 

一、活動準備

在演練前，學校成立了專門的領(lǐng)導小組，制定了詳細的演練方案。組織師生認真學習了食品安全知識和食物中毒應急預案，明確了各部門及人員的職責和任務。

二、模擬場景、真實演練

    12月18日上午9時，高考1班突然有兩名學生出現(xiàn)了頭暈、惡心、肚子疼、全生乏力等癥狀。班主任唐云飛老師立即通知保健醫(yī)生到現(xiàn)場對學生進行仔細檢查及催吐，檢查后初步判定為疑似食物中毒，立即報告給食品安全應急處置領(lǐng)導小組副組長。

各班級教師及應急小組副組長立即排查確定發(fā)病學生人數(shù)2人，撥打120將2名學生送往醫(yī)院進行進一步治療，將情況報告校長，啟動食品安全事故應急預案，并將情況上報上級主管部門。

    應急小組副組長立即安排保健老師做好學生嘔吐物的收集、保存以及現(xiàn)場的消毒工作。

  事故調(diào)查組迅速對食堂進行封閉，對食堂留樣食品進行封鎖，禁止無關(guān)人員進入，保護好現(xiàn)場，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。

  班主任聯(lián)系發(fā)病學生家長如實說明發(fā)病情況，同時做好安撫穩(wěn)定工作。

應急處置小組副組長詳細了解廚房當日餐點情況，初步排查食物中毒原因。通知全體教師密切觀察在校學生，及時掌握在校學生的身體狀況，隨時跟進各班情況，統(tǒng)計上報數(shù)據(jù)。

演練活動結(jié)束后，各班對學生進行了食品安全宣傳教育，讓學生對食品安全認識有了進一步的了解。

三、演練活動總結(jié)

此次食品安全演練活動，讓我校教職工了解了發(fā)生食物中毒或者其他食品安全突發(fā)事件時的緊急處理措施和應對流程，提升了學校處理食物中毒事件的應急技能、快速反應能力、領(lǐng)導的應急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力，對我校的飲食安全起到了進一步的積極保障作用。