俗話說“食品安全重于泰山”,校園食品安全問題,一直是師生家長們最關(guān)心的問題 。我校歷來重視食品安全的檢查管理,特別是今年 ,曲靖市開展“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建,我校做了大量的工作,確保了全校師生員工人食品健康。
食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全關(guān)系到與之緊密相連的無數(shù)家庭的幸福生活,其現(xiàn)狀和發(fā)展必須時刻處于學(xué)校監(jiān)管的狀態(tài)。
我校管理人員經(jīng)常參加省、市、經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
上級相關(guān)部門及市場監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員,經(jīng)常到校開展食品安全檢查,檢查人員逐一對超市,以及食堂廚房、餐具清洗消毒區(qū)、主食區(qū)等各處進行了監(jiān)督檢查,包括從進貨采購、加工、食物儲存、器具消毒到食品留樣等整個過程。
對校內(nèi)存在的問題及時發(fā)現(xiàn),及時整改,并督促學(xué)校各部門落實食品安全主體責(zé)任。
▼ 執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見,切實加強校園食品安全監(jiān)管,保障師生飲食安全。
現(xiàn)在正是秋季時間,各級市場監(jiān)管部門針對學(xué)校進行了全覆蓋的食品安全檢查。我校也積極加強內(nèi)部管理,強化工作人員食品安全知識培訓(xùn),多部門聯(lián)動檢查,保障我校廣大師生的飲食安全。
食品安全不但關(guān)系學(xué)生的生命、健康,而且還關(guān)系到國家經(jīng)濟發(fā)展、政治穩(wěn)定和社會安定,對學(xué)校管理也有巨大的影響。特別是疫情常態(tài)化期間,我園認真落實食品安全常規(guī)工作,保證食品原材料的供應(yīng),對每日采購的食材進行仔細消殺和嚴格驗收,做好食品安全工作,打造“安全、健康、特色”的餐飲服務(wù),切實保障廣大師生用餐安全。